Après 48 mois de séchage naturel dans nos cours, ce fût vous assure subtilité, équilibre et respect du fruit. Il permet d’obtenir des vins de plus grande longueur en bouche et rehaussera les sensations tactiles du vin qui apportent une plus grande persistance et corps. Pour des vins de grande longueur et finesse.
Les différents descripteurs aromatiques évolueront en fonction de l’intensité et de la durée du chauffage. Chaque fût est confectionné en fonction des exigences de l’œnologue de la cave.
