À Tonelería Murúa, nous sommes conscients du travail effectué dans les champs, dans les vignobles. C’est pourquoi nous avons à nouveau lancé notre «Opération Salchichón». Un petit geste pour remercier nos vignerons et leurs équipes pour leur dur labeur.

Nous leur apportons un déjeuner typique de Rio de Janeiro, afin qu’ils puissent reprendre les forces dont ils ont besoin pour affronter ces journées intenses. Nous les remercions sincèrement pour le travail qu’ils accomplissent. Notre grain de sable pour ces journées intenses de récolte.

Nous remercions nos clients, qui ont déjà reçu ce déjeuner typique de la récolte, d’avoir partagé cette «Opération Salchichón» sur leurs réseaux ou de nous avoir envoyé des messages nous remerciant pour ce détail qu’ils apprécient tant et qui rend leurs interminables journées beaucoup plus appétissantes.

Période de récolte

Dès le début de la matinée, de longues journées à venir, jour après jour. C’est la période des récoltes. Dans La Rioja, elle bat déjà son plein. Les raisins blancs ont déjà été récoltés en grande partie ; les rouges sont en cours de récolte.

C’est un moment privilégié pour nous à Tonelería Murúa. Depuis nos propres installations ou sur le chemin de notre entreprise, nous sommes les témoins de la progression de la récolte. Les tracteurs, remplis de raisins, circulent le long des routes de nombreuses municipalités de La Rioja jusqu’à ce qu’ils soient amenés aux caves, qui produiront ensuite le vin que nous allons tous déguster. Un paysage qui se répète année après année.

Pendant ce temps, au pied des vignes, nos chers amis vignerons s’activent pour faire démarrer les vendanges. Les jours de chaleur ou les jours où le froid commence à s’installer et où l’humidité pénètre dans les os. C’est un truc d’automne. Il n’y a pas deux jours pareils. Au même moment, les feuilles des vignes commencent à acquérir les tons rougeâtres, jaunes, ocres et orange typiques de cette période de l’année, nous offrant un cadre incomparable et des vues uniques.

Nous avons travaillé côte à côte avec eux et avec les œnologues pour créer des barriques sur mesure, en fonction des exigences de la cave et du vin qu’ils vont faire vieillir. Des barriques où nous avons apporté le plus grand soin à l’assemblage des douelles, à la mise en place des fonds ; nous avons testé leur étanchéité, nous les avons soumises à une chauffe unique, appropriée au type de vin qui y vieillira. Tout a été soumis à nos normes de qualité exigeantes. Parce que rien n’est laissé au hasard à Tonelería Murúa. Les raisins qui sont récoltés aujourd’hui reposeront plus tard dans nos barriques et cela implique une grande responsabilité.

VOUS NOUS TROUVEREZ À NOTRE NOUVELLE ADRESSE : AVDA LENTISCARES 35, 26370 NAVARRETE, LA RIOJA.