Los fudres de Toneleria Murua no son solo una barrica grande, sino un nuevo concepto de crianza con varios siglos de historia.
A diferencia de las barricas de gran capacidad, los fudres, por su tamaño superior, permiten una menor relación entre la superficie de contacto del vino y la madera. Esto se traduce en una extracción más suave de los compuestos de la madera y en una oxidación gradual del vino, haciéndolos ideales para estilos que requieren una crianza prolongada y una influencia sutil de la madera. Son especialmente adecuados para vinos blancos y tintos que buscan mayor volumen en boca.
Nuestras barricas aseguran una calidad inigualable, gracias a un proceso artesanal, controles rigurosos y técnicas tradicionales.
Cuatro generaciones de conocimiento dan vida a barricas que potencian la crianza de los vinos más selectos.
Un fudre es una barrica de gran capacidad, generalmente de 1,000 litros o más, que se utiliza para la crianza del vino. A diferencia de las barricas tradicionales, los fudres ofrecen una menor proporción de superficie de madera en contacto con el vino, lo que resulta en una extracción más suave de compuestos y una oxidación gradual.
Los fudres proporcionan una crianza más sutil en comparación con las barricas más pequeñas. Gracias a su gran volumen, permiten una evolución prolongada del vino, preservando los aromas varietales y reduciendo la influencia de la madera. Este tipo de barrica grande es ideal para vinos que requieren una crianza prolongada sin que la madera domine sus características.
Los fudres, al igual que otras barricas de gran capacidad, pueden durar décadas con el mantenimiento adecuado. Su durabilidad depende del tipo de madera y el cuidado, ya que su tamaño implica un manejo especializado. Con una limpieza y conservación regular, un fudre puede ofrecer años de servicio sin perder sus propiedades
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