Tonelería Murúa cuenta con una dilatada experiencia en la fabricación de barricas (de 220l.) que comenzó hace cien años y que ahora quiere complementar con recipientes de mayor capacidad como barricas de mayor tamaño (500l.) y fudres de hasta 12.000 litros, que pueden emplearse para la vinificación y/o la crianza.
Con este fin, ha organizado estas jornadas técnicas dirigidas a enólogos y directores técnicos de bodegas, con el fin de ampliar sus conocimientos sobre estos continentes para mejorar la calidad de vino.