En 1898, Justo Murúa fonde une des premières industries tonnelières d’Europe. Tonelería Mecánica Riojana -Tonelería Murúa- est l’aboutissement d’un rêve se fondant sur les connaissances acquises par le maître tonnelier français Jean Pineau et sur son expérience de tonnelier auprès des caves Marqués de Riscal. En 1920 la tonnellerie située à Logroño, intègre un équipement en machines modernes, laissant derrière elle une fabrication artisanale. Cette étape importante fait de Justo un visionnaire en matière de compréhension de ce type de commerce et il obtient la reconnaissance de tout le secteur vitivinicole.
Ce sera Donato Murúa, son fils, qui marquera une autre étape importante et obtiendra une reconnaissance internationale en comptant parmi sa clientèle les plus prestigieuses caves de la Rioja. Après son décès, sa veuve Pilar Revuelta décide de prendre les rênes de l’affaire et de poursuivre le rêve du fondateur, soutenue par toute la famille. C’est aujourd’hui sa petite fille Elena, l’actuelle gérante, qui suit fidèlement les principes qui ont donné son caractère historique à la tonnellerie : toujours regarder vers l’avenir, en soignant la qualité qui l’a toujours caractérisée et en apportant le meilleur conseil à toute sa clientèle.