En Tonelería Murúa somos reconocidos por haber sabido mantener una labor artesanal y tradicional sin dejar de lado nuestra visión innovadora, adaptándonos a los nuevos tiempos y siempre buscando la mejora continua para satisfacer las necesidades actuales y futuras de nuestros clientes.

Todo ello partiendo de un proyecto sostenible que busca siempre la máxima calidad tanto en el producto final como en los procesos de fabricación. Esto es posible gracias a todo el equipo que formamos parte de la gran familia que conforma nuestra tonelería. Entre todos promovemos la responsabilidad social y el pensamiento creativo multidisciplinar, una manera de investigar y trabajar conjuntamente en la búsqueda constante de la mejora de cada procedimiento, guiándonos por nuestro afán de construir un futuro más sostenible.

Nuestra continua inversión en tecnología es una de nuestras fortalezas. Introducimos constantemente nuevos productos y maquinaria con la que asegurar una trazabilidad total, buscando cómo perfeccionar la gestión de cada trabajo. Estar a la vanguardia partiendo de nuestra experiencia y know-how es lo que nos ha permitido crear un sistema propio y único.

¿QUÉ PROCEDIMIENTOS REALIZAMOS EN TONELERÍA MURÚA DE MANERA INNOVADORA?

Realmente todo nuestro proceso es singular (no en vano, algunas partes del mismo han sido replicadas en otras tonelerías). Introducimos constantemente nuevas maneras de hacer las cosas, creando un cambio positivo en cada paso, optimizándolo para extraer lo mejor de sí mismo. Todo el ciclo de la fabricación de una barrica lo tenemos estudiado. Esto lo conseguimos gracias a nuestra dedicación plena, siempre manteniendo una visión innovadora y práctica que nos ayuda a ser más eficientes y, por ende, más sostenibles.

Por ejemplo: realizamos el secado de la madera de una manera única y diferenciadora. Esto lo conseguimos después de haber realizado un estudio con el INIA (Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria) para identificar la mejor forma de secar la madera de forma natural.

Otro más: somos la única tonelería en España que cuenta con una máquina de control numérico para la fabricación de duelas. Esto nos permite reducir el consumo de madera y seguir siendo fieles a una de nuestras metas, la sostenibilidad plena.

Y así podríamos seguir punto a punto, en cada parte del ciclo productivo. Además, gracias a estar a la vanguardia y contar con maquinaria moderna, utilizamos de una manera más eficiente los recursos buscando el cuidado del medio ambiente, así como la reutilización de la materia, convirtiendo con nuestra tecnología los residuos de madera en energía térmica.

LA GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO COMO FUENTE DE INNOVACIÓN

En la creatividad y la innovación radica también la importancia de Murúa Hub, un espacio de investigación, encuentro, conexión, aprendizaje, intercambio e inspiración entre diferentes profesionales implicados en la creación del vino. El conocimiento es clave para la mejora y, por ello, fruto de este proyecto son todas las líneas de investigación que hemos liderado, amparadas siempre en datos analíticos.

Por eso siempre hemos estado involucrados en el desarrollo del talento, apoyando a las nuevas generaciones, porque ellos son el futuro.

NOS ENCONTRARÁS EN NUESTRA NUEVA DIRECCIÓN DE TONELERÍA MURÚA: AVDA LENTISCARES 35, 26370 NAVARRETE, LA RIOJA.