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Le tonneau est probablement le meilleur contenant qui puisse exister pour abriter un vin pendant les premières étapes de sa vie. C’est dans la barrique que s’effectue la décantation naturelle la plus respectueuse ; tout problème de réduction dû au manque de respiration du vin disparaît et c’est là qu’il peut atteindre cette qualité organoleptique […]

Tonelería Murúa a de la chance. Notre directrice, Elena Ceca, a remporté l’un des prix de la dernière édition des Mercurio 2021 Awards ; plus précisément, le prix dit «Executive Award», qui récompense le leadership, la gestion et l’engagement dans la gestion de son entreprise. Présentés par le club de marketing de La Rioja depuis […]

Que la tonnellerie soit un art est indéniable pour quiconque a assisté au processus de création d’un tonneau. Comme un bon tailleur qui confectionne chaque détail d’un costume sur mesure, le maître tonnelier doit adapter chaque pièce aux besoins de celui qui la porte. Le métier de tonnelier va de pair avec la naissance des […]

Le chêne est un élément indispensable à la production de grands vins. Les départements d’œnologie investissent beaucoup d’efforts pour trouver le bois qui apporte de l’élégance à leurs vins. Mais pourquoi le chêne ? Qu’est-ce que ce type de bois apporte de plus que les autres ? A-t-il toujours été ainsi ? En raison de […]

Aujourd’hui, les barriques Tonelería Murúa sont présentes dans les meilleurs établissements vinicoles du monde entier et constituent une référence européenne dans leur secteur. De génération en génération – et il y en a quatre aujourd’hui – l’entreprise a préservé et développé la vision de son fondateur, Justo Murúa Roales. Mais pour retrouver ses origines, il […]

Depuis plusieurs années, la Tonelería Murua s’est engagée à offrir des possibilités d’emploi aux personnes ayant des capacités différentes. Parmi les derniers arrivés, Daniel Martínez, qui, à 25 ans, et après une période de formation chez Asprodema, est venu travailler dans notre tonnellerie.Comme Daniel l’explique lui-même dans cet entretien avec Diario La Rioja, depuis qu’il […]

La Tonelería Murúa forme les nouvelles générations d’œnologues depuis plus d’une décennie. Chaque année, elle accueille dans ses installations les étudiants de la licence d’œnologie de l’université de La Rioja, qui découvrent le rôle essentiel des barriques dans le vieillissement des vins de grande qualité. Comme l’explique Elena Ceca, directrice de Tonelería Murúa, «leur montrer […]

Comme nous le savons déjà, le vin n’est pas seulement le raisin dont il est issu, le tonneau joue également un rôle essentiel dans son vieillissement. Un processus dans lequel une multitude de facteurs interviennent, le baril étant l’un des plus importants. Tous ces éléments doivent être en équilibre pour que le résultat final soit […]

Autour du vin de Rioja, il existe tout un univers d’entreprises qui le soutiennent et contribuent à diffuser son image dans le monde. Étiquettes, barriques, cuves, machines, capsules… tout un conglomérat de professionnels que nous avons regroupé il y a quelques mois dans la nouvelle Association des auxiliaires du vin de La Rioja, constituée et […]

Ils ont fait un long voyage : certains sont venus d’Amérique par bateau, d’autres de France par camion. Ils ont tous besoin de se reposer. Et c’est ce qu’ils feront sans hâte lorsqu’ils arriveront à Tonelería Murúa. Car si la vinification est un processus lent et laborieux, le processus de fabrication d’un tonneau l’est tout […]