Tonelería Murua lleva colaborando los últimos años en la investigación y desarrollo de barricas de madera para el LSEB PLENTZIA, Laboratorio Submarino de Envejecimiento de Bebidas www.underwatercellar.com.

Dichos estudios desarrollados conjuntamente con Bodega Crusoe TReasure van camino de abrir barreras antes impensables en la evolución ecológica, pero que dada la situación planteada por el cambio climático, pueden tornarse en potenciales soluciones a problemas tan graves como el calentamiento global al que se enfrenta el sector del vino.

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