Chez Tonelería Murúa, nous sommes réputés pour avoir su maintenir le savoir-faire traditionnel sans négliger notre vision innovante, en nous adaptant aux temps qui changent et en recherchant toujours l’amélioration continue pour répondre aux besoins actuels et futurs de nos clients.

Tout ceci est basé sur un projet durable qui recherche toujours la plus haute qualité tant dans le produit final que dans les processus de fabrication. Ceci est possible grâce à toute l’équipe qui fait partie de la grande famille que constitue notre tonnellerie. Ensemble, nous promouvons la responsabilité sociale et la pensée créative multidisciplinaire, une façon de rechercher et de travailler ensemble dans la recherche constante de l’amélioration de chaque processus, guidés par notre désir de construire un avenir plus durable.

Notre investissement continu dans la technologie est l’un de nos points forts. Nous introduisons constamment de nouveaux produits et de nouvelles machines pour assurer une traçabilité totale, en cherchant à perfectionner la gestion de chaque travail. C’est en étant à l’avant-garde grâce à notre expérience et à notre savoir-faire que nous avons pu créer notre propre système unique.

QUELS SONT LES PROCÉDÉS INNOVANTS QUE NOUS APPLIQUONS À LA TONNELLERIE MURÚA ?

L’ensemble de notre processus est véritablement unique (il n’est pas surprenant que certaines parties de celui-ci aient été reproduites dans d’autres tonnelleries). Nous introduisons constamment de nouvelles façons de faire les choses, créant un changement positif à chaque étape, l’optimisant pour en tirer le meilleur parti. Nous étudions l’ensemble du cycle de fabrication des tonneaux. Nous y parvenons grâce à notre engagement total, en maintenant toujours une vision innovante et pratique qui nous aide à être plus efficaces et, par conséquent, plus durables.

Par exemple : nous séchons le bois d’une manière unique et différenciée. Nous y sommes parvenus après avoir réalisé une étude avec l’INIA (Institut national de recherche et de technologie agricole et alimentaire) pour identifier la meilleure façon de sécher le bois de manière naturelle.

Autre atout : nous sommes la seule tonnellerie d’Espagne à disposer d’une machine à commande numérique pour la fabrication des douves. Cela nous permet de réduire la consommation de bois et de rester fidèles à l’un de nos objectifs, la durabilité totale.

Et nous pourrions continuer ainsi point par point, dans chaque partie du cycle de production. De plus, en étant à l’avant-garde et en disposant de machines modernes, nous utilisons les ressources de manière plus efficace, en prenant soin de l’environnement, ainsi que de la réutilisation du matériau, en convertissant les déchets de bois en énergie thermique grâce à notre technologie.

LA GESTION DES CONNAISSANCES COMME SOURCE D’INNOVATION

La créativité et l’innovation sont également au cœur de l’importance du Murúa Hub, un espace de recherche, de rencontre, de connexion, d’apprentissage, d’échange et d’inspiration entre les différents professionnels impliqués dans la création du vin. La connaissance est la clé de l’amélioration et, par conséquent, les fruits de ce projet sont toutes les lignes de recherche que nous avons menées, toujours basées sur des données analytiques.

C’est pourquoi nous nous sommes toujours impliqués dans le développement des talents, en soutenant les nouvelles générations, car elles sont l’avenir.

VOUS NOUS TROUVEREZ À NOTRE NOUVELLE ADRESSE : AVDA LENTISCARES 35, 26370 NAVARRETE, LA RIOJA.