Aujourd’hui, les barriques Tonelería Murúa sont présentes dans les meilleurs établissements vinicoles du monde entier et constituent une référence européenne dans leur secteur. De génération en génération – et il y en a quatre aujourd’hui – l’entreprise a préservé et développé la vision de son fondateur, Justo Murúa Roales.

Mais pour retrouver ses origines, il faut faire un voyage dans le temps. Remontons deux siècles en arrière et traversons l’Ebre jusqu’à Elciego, la ville d’Alava où commence cette histoire.

C’est à la fin du XIXe siècle qu’un très jeune garçon, Justo Murúa, est devenu apprenti tonnelier dans l’atelier de tonnellerie de la cave du Marqués de Riscal. C’est là, sous la direction du maître tonnelier français Jean Pineau, qu’il commence à apprendre le métier.

Le jeune Murúa était un élève avancé. Si bien qu’après plusieurs années passées à parfaire ses connaissances, en 1898, à l’âge de 16 ans, il quitte Elciego et s’installe à Logroño. Dans la capitale de La Rioja, il crée sa propre entreprise, qui deviendra la plus importante tonnellerie de La Rioja et l’une des premières tonnelleries d’Europe.

Visionnaire dans sa façon de concevoir le métier, la tonnellerie de Justo Murúa a fait un pas de géant en 1920 en investissant dans l’incorporation de machines modernes. Il s’agit d’une révolution dans le secteur, puisqu’il s’agit d’abandonner les méthodes de production traditionnelles et de devenir l’une des principales tonnelleries d’Europe, une position qu’il ne perdra jamais.

Fidèle à son esprit d’entreprise, la deuxième génération de l’entreprise, présidée par son fils Donato Murúa, a fait le saut à l’international et a fini par nouer des relations commerciales avec les plus importantes caves de La Rioja. À sa mort, son épouse, Pilar Revuelta, a décidé de reprendre l’entreprise et de poursuivre le rêve du fondateur avec le soutien de toute la famille.

En 2009, il a passé le relais à sa petite-fille Elena, l’actuelle gérante, qui reste fidèle aux principes qui ont façonné le caractère historique de cette tonnellerie : toujours avoir une longueur d’avance, veiller à la qualité qui les caractérise depuis toujours et traiter au mieux leurs clients.

Depuis son arrivée, l’arrière-petite-fille de Justo Murúa a réussi à moderniser l’industrie de la tonnellerie. Avec une vision innovante, elle a créé un projet durable et productif qui recherche la qualité et l’amélioration continue dans les processus et dans le produit final. Il y a à peine un an, de nouvelles installations ont été inaugurées à Navarrete afin de disposer d’une usine fonctionnelle et productive qui améliore tous les processus, tout en maintenant la méthode traditionnelle et artisanale qui est toujours impliquée dans l’élaboration d’un bon tonneau.

Génération après génération, ils ont continué à transmettre les valeurs avec lesquelles ils ont commencé, notamment être une entreprise de personnes passionnées par leur métier, maintenir la tradition avec une vision innovante, créer un projet durable et productif qui recherche toujours la qualité et l’amélioration continue dans les processus et la fabrication du produit final.

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